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埃及的“春节”

来自:埃及


埃及是个节日多得令人眼花缭乱的国家,除了有国家统一规定的节日,还有各种各样的地方性节日。这其中最盛大的,当属惠风节。惠风节在阿拉伯语中,被形象地称为闻风节。也就是说,这一天意味着春风吹拂,标志着春天的到来。所以埃及人也把这个节日叫做“春节”。
  惠风节每年的时间不固定,一般在3月下旬至4月,在复活节的第二天。踏青和野餐是过节的主要内容。与人们想像中的盛大节日喧闹繁乱不同的是,埃及“春节”是井然有序的热闹。这一天,埃及全国都放假,开罗实行交通管制,比平时多几倍的交警指挥着车辆,平时堵车的地方这天也交通顺畅,巡逻船在尼罗河上不停穿梭巡视。因为这一天人们会全家出动到公园活动,所以在密密麻麻的游人中,保安、便衣和警察随处可见。

  孩子们鼻子里插葱
  埃及的“春节”有五大特色食品:彩蛋、腌鱼、大葱、生菜和霍姆斯豆。
  彩蛋 埃及人认为,鸡蛋是生命的象征。“春节”前一天,埃及人每家每户都开始煮鸡蛋,煮熟后,人们用彩笔在鸡蛋上画上图案、染上颜色、写上愿望。然后,全家人会在惠风节这天来到公园,把彩蛋挂到树上。他们相信,这些鸡蛋可以在东方破晓时最先接受阳光的普照和祝福,自己在鸡蛋壳上许的愿望就会实现。
  吃腌鱼 惠风节的埃及街头,到处充满着咸香的腌鱼味。这是一种名叫“法思赫”的咸鱼,是家家户户当天饭桌上必不可少的菜。善良豪放的埃及人,历来对尼罗河有着崇敬之情,他们用吃鱼的方式,来感谢尼罗河对他们的养育之恩。
  吃大葱惠风节要吃大葱,这个背后有个古老的故事。传说一位法老的独子染上了一种怪病,卧床不起,医生们都无能为力。因为小王子平时颇受百姓喜爱,人们便自发取消了活动,前往神庙献祭,祈求神灵护佑。一日,阿蒙(太阳神)神庙的大祭司启示说,必须于日薄西方之时,在小王子的枕头底下放些经他念过咒语的大葱,当东方破晓之时剥开这些大葱,让王子嗅其气味。同时在小王子的床上、房门和各个宫门上悬挂大葱,如此方能驱除附身致病的恶魔。
  此法果然见效,王子很快痊愈了,全城欢腾。数日后正值惠风节,法老与百姓同庆佳节,人们纷纷在家门口悬挂大葱,以示庆祝。直到现在,每逢惠风节,老人会把大葱掰断,插在儿童的鼻子里,让孩子闻大葱的味,以预示来年健康。此外,每家每户还在门前悬挂大葱来驱除病害。
  生菜和霍姆斯豆 霍姆斯豆是一种外形类似于榛子、但比榛子小一半的豆子。它和生菜的收获期都在冬末初春,所以当这两样食品摆上餐桌之日,便是宣告春天到来之时。
  公园变成大舞场
  惠风节的另一大特色是出行。这一天,埃及人习惯全家老小一齐出动前往公园野餐,出行的目的并非主要在“吃”,而在“玩”。这天的埃及公园,是个盛大的舞场,穿着色彩艳丽民族服装的埃及人,一堆一堆地围坐一起。弹琴人站在人群中央,一边演奏一边舞蹈。间或把周围的游客也拉上前来,这时大家都摘掉了腼腆的面具。不一会儿,单人舞蹈就变成了双人舞、三人舞、集体舞。
  这一天最漂亮的当属埃及的女孩子们。为了打扮,她们几个星期前就把盛装准备好,这一天,她们用茉莉花(埃及的春之花)编成花环戴在头上,再配上精心涂抹的彩妆,每个女孩子都变成了动人的天使。
  平日游客并不是很多的市区动物园里,竟然拥挤着60多万兴致勃勃的男女老少,只要有绿色的地方都充满着人们的欢歌笑语,郊区的游乐场所则蜂拥着上百万的游人。色彩鲜艳的服饰,明朗开心的笑脸,在落日的余辉中相映成趣。这时,埃及人的狂欢伴随着从早吃到晚的野餐,也接近了尾声。

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